Der Blanc de Carsin ist ein sehr ausgewogener und fruchtiger Weißwein. Die frische Cuvée bilden Sauvignon Blanc und Sémillon, ausgebaut im Edelstahl, kurze Reifung auf der Hefe 3-4 Monate.
Im Bouquet reife Fruchtaromen, am Gaumen Aromen von Birnen und Aprikosen, etwas Honigmelone. Animierend, mit sehr schlüssigem Mundgefühl, viel Extrakt und einer schönen Salzigkeit.
Château Carsin BLANC DE CARSIN - toller Speisenbegleiter, beispielsweise zu Austern und anderen Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs oder Gemüsegerichten aller Art.
Herkunft: Frankreich - Bordeaux | Cadillac Côtes de Bordeaux
Rebsorte: Sémillon, Sauvignon Blanc
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Besonderheiten: Spontangärung
Allergene: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Château Carsin, 197 Route des Côtes, 33410 Rions, Frankreich
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