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Inhaber Dierk Steinert
Spinnereistr. 7
Gebäude 3, Halle 12
04179 Leipzig
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Fr. 14:00 - 19:00 Uhr
Sa. 11:00 - 18:00 Uhr
oder nach Vereinbarung
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Tel.: 0341 9 26 17 15
Fax: 0341 9 26 17 24
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Rotwein

Weingut Lämmlin-Schindler, Spätburgunder „Alte Reben“, trocken

Sehr vielschichtig in seiner aromatischen Ausprägung auf der Zunge, schönes Tannin. Ein wirklich natürlicher und feiner Spätburgunder – mit leichtem Fichtennadelbiss, der durch das tradionelle Verfahren der Bereitung von Spätburgunder entsteht. Sehr schönes „Alte Reben“- Projekt. VDP.Ortswein.

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Rodriguez Sanzo, Lacrimus 5

Die 5 im Namen steht für 5 Monate Barriqueausbau, in denen die gesamte Aromabreite aus dem Holz extrahiert wird. Sehr schöne Fruchtbetonung, komplexe rote Frucht von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. 5 Monate Ausbau in Spezial-Barriques

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Rodriguez Sanzo, Lacrimus Crianza

Charaktervoll und komplex! Wein vom wohl ältesten Terroir Europas. In den Weinbergen im Cidacos-Tal sorgt Gestein aus alter Zeit für eine unglaubliche Komplexität. Aufgrund der Karkheit des Bodens müssen die Weinreben tief wurzeln und ergeben so sehr extraktreiche Weine mit einem langen Nachhall. Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Vanille.

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Vinedos Y Bodegas Pablo, Menguante Garnacha Seleccion

Dunkler, kräftiger Wein mit einem leichten Raucharoma. Aromen von reifen und kandierten Früchten und raue und fettige Tannine. Langer Abgang.

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Winzerhof Gussek, Blauer Zweigelt, Kaatschener Dachsberg, 24 Monate Barrique

Recht frankophil im Charakter kommt dieser kompakte und würzige Zweigelt in das Glas. Es sind vor allem beerige Aromen, die das Geschmacksmuster im Einklang mit einem kräftigen Tanningerüst prägen.

Eine besondere Empfehlung und für Rotwein eine wirkliche Referenz aus der Saale-Unstrut-Region!

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Grand C, Entdeckung der Langsamkeit AOC

Biologischer Weinbau, handverlesene Trauben von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken – der Name ist Programm.

Komplexe Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit dem Duft dunkler Schokolade. Ein harmonischer Wein, geschaffen für den langsamen Genuss.

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Grand C, Crémant, Brut Rosé

Dieser Brut Rosé besteht ausschließlich aus handverlesenen Pinot Noir Trauben. Angenehm frisch mit süß-herben Beerenfrüchten.

Klare und sehr schöne Struktur. Sein einladender Duft von roten Waldbeeren ist subtil und sinnlich.

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Domaine du Vieux Lazaret, AOC Ventoux Rouge

Fruchtiger, nicht zu schwerer und dennoch dichter Rotwein mit einer großen Geschmeidigkeit am Gaumen und schöner Nachhaltigkeit. Rubinrote Farbe und Aromen von Himbeere und Johannisbeeren. Seidenweiche Tannine. Sehr guter Essensbegleiter, sowohl zu rotem Fleisch als auch zu vegetarischen Gerichten.

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Domaine Duclaux, AOC Châteauneuf-du-Pape Rouge

Großer und sehr nachhaltiger roter Wein, geprägt von den alten Rebstöcken der Grenache. Sowohl im Duft wie auch auf der Zunge, komplexe Eindrücke tiefer, roter Frucht. Durch den langen Ausbau in unterschiedlich altem Holz gewinnt der Wein an Struktur, welche insbesondere im feingliedrigen aber mächtigen Tannin zum Ausdruck kommt.

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Château Mire l`Etang Rosé , AOP La Clape

Vollmundig und recht präsent kommt dieser von Grenache und Syrah geprägte Roséwein auf die Zunge. Er verkörpert den typisch mediterranen Charakter von vollmundigen Weinen, welche doch nicht vordergründig – eher sehr elegant daherkommen.

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EN GROS – Kompetenz in der Gastronomiebelieferung – Palettenweiser Direktimport

EN DETAIL – Präzise in der Auswahl kleiner Erzeuger – Erhaltung der Vielfalt der Rebsorten – Professionelle Sensorik