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Inhaber Dierk Steinert
Spinnereistr. 7
Gebäude 3, Halle 12
04179 Leipzig
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Vinedos y Bodegas Pablo

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Vinedos Y Bodegas Pablo, Menguante Garnacha Seleccion

Dunkler, kräftiger Wein mit einem leichten Raucharoma. Aromen von reifen und kandierten Früchten und raue und fettige Tannine. Langer Abgang.

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Vinedos y Bodegas Pablo, Menguante Tempranillo Roble

Ein sehr reiner und sauber gekelteter Tempranillo aus dem Hochland von Carinena. Hier kommen die Aromen von Schokolade und Vanille, schwarzer Johannisbeere und der Duft nach dunklen Kirschen gut zur Geltung. Angenehme Länge, strukturiert und cremig im Mund mit langem Abgang.

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Vinedos y Bodegas Pablo, Gran Viu „Seleccíon“ 2009

Selten sind die Cuvée in Spanien so komplex angelegt wie bei Bodegas Pablo im Hochland von Carinena. Der Wein aus dem Ausnahmejahrgang 2009 ist nun im Stadium komplexer Trinkreife – mit schön ausgereiftem Tannin – sehr vielschichtig, mit kräftiger Frucht und einer geschliffenen Eleganz.

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Vinedos y Bodegas Pablo, Menguante Vidadillo

Sehr eigenständig und ursprünglich kommt dieser, mit sehr feinen Tanninen ausgestattete Wein auf die Zunge. Im Aroma ein wenig nach Pflaume, aber auch florale Eindrücke wie Veilchenduft und feiner Hibiskus.

Bodegas Pablo pflegt die letzten, größeren Flächen dieser Rebsorte im Anbau. Die Familie hat eine Tradition seit dem 18. Jahrhundert. Weinmarketing ist die einzig neue Aufgabe  – vor der Wirtschaftskrise in Spanien gab es keinen Export – das Weingut war ausgetrunken im eigenen Land!

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EN GROS – Kompetenz in der Gastronomiebelieferung – Palettenweiser Direktimport

EN DETAIL – Präzise in der Auswahl kleiner Erzeuger – Erhaltung der Vielfalt der Rebsorten – Professionelle Sensorik