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Inhaber Dierk Steinert
Spinnereistr. 7
Gebäude 3, Halle 12
04179 Leipzig
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Aktuelles

„Blind aus unserem Sortiment“ – Internationale Aspekte des Weinhandels

13.09.

Donnerstag, 13.09.2018, Beginn 19.30 Uhr – freie Plätze

Einen guten Freund, Nestor Ndayiragije, einen Wegbegleiter in Sachen Wein, das erste Mal in Leipzig begrüßen zu dürfen:

…wir freuen uns auf einen besonderen Moment, den wir gern mit Ihnen teilen möchten!

  • ja, wir kennen uns aus den späten 90er Jahren, das erste Treffen in Nürnberg
  • deine Stationen, sicherlich ist der Vertrieb in China Thema
  • doch auch dein Vermögen in Verkostungen, sensorische Feinsinnigkeit zu beweisen

Eine öffentliche gemeinsame Probe mit schwarzen Schatullen und Speziellem aus unserem Sortiment.

Ich bin gespannt…!

 

Le Cantine Murgo – authentische Weine vom Ätna

20.09.

Donnerstag, 20.09.2018, Beginn 19.30 Uhr – freie Plätze

Sizilien gehört für uns zu einer der spannendsten Kulturlandschaften Europas.

Von Afrika her weht die Wärme des tiefen Südens, das östliche Ufer begrenzt das Ionische Meer – Io war immerhin eine Geliebte des Zeus, die sanften Rauchschwaden des unbezähmbaren Ätna.

Auf tiefschwarzem, vulkanischem Boden werden die Weine aus alten charaktervollen, sizilianischen Rebsorten in Le Cantine Murgo erzeugt.

Begleiten Sie uns auf eine genussvolle Reise!

 

Crémant, Crémant und ein wenig Sauvignon blanc

Oktober

Donnerstag, 25.10.2018, Beginn 19.30 Uhr – freie Plätze

Wir freuen uns sehr, in unserem Weinhandel eine der erfahrensten Persönlichkeiten im Vertrieb von Crémant von der Loire zu Gast zu haben: Benoit Defranoux

In der Verkostung:

  • eine unbedingte Empfehlung für Freunde der Perlage
  • vier unterschiedliche Crémants werden wir gemeinsam probieren
  • auch Zero Dosage
  • dazu gibt es Ausgewähltes von der Loire: Sauvignon blanc von Touraine bis Pouilly Fumé
  • begleitet von einem kleinen Ausflug in die französische Küche

 

und außerdem bieten wir Ihnen:

private Leistungen Hintergrund neu II

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wir freuen uns auf Sie!

Kulinarische Lesung: Eva Rossmann, PATRIOTEN

Eva Rossmann_Patrioten

Fotos @Ayham Youssef

Donnerstag, 15. März 2018, Beginn 19.30 Uhr – noch freie Plätze

Der Spannungsroman über Europa am Scheideweg

Mit dem sicheren Gespür für spannungsgeladene Themen präsentiert Eva Rossmann ihren neuen politischen Roman PATRIOTEN (Folio Verlag).

Eine neue rechte Partei, die Patriotisch Sozialen, erhält großen Zuspruch in der Bevölkerung. Durch gezielte Manipulation werden Hass und Ängste geschürt. Auch anonyme Verhetzung in den Sozialen Medien trägt dazu bei, dass sich die Gesellschaft immer mehr spaltet und Fakten von Fake News schwer zu unterscheiden sind.

Eva Rossmanns Buch ist ein klares Statement gegen Populisten und ganz nah am Puls der Zeit.

– kulinarisch werden wir wieder hausgemachte,- begleitend, kriminell gute Speisen servieren!

Eintritt: 12,50 Euro – Bitte vorher anmelden!

 

„– Man kann in 140 Zeichen nicht die Wahrheit sagen.

– Nein. Aber man kann in 140 Zeichen lügen.“

Die Autorin Eva Rossmann, 1962 geboren, lebt im Weinviertel/Österreich. Verfassungsjuristin, politische Journalistin, ORF-Pressestunde, Ressortleiterin für Innen- und Europa-Politik, seit 1994 freie Autorin und Publizistin. Sachbücher, Kriminalromane zu aktuellen gesellschaftspolitischen Themen, Köchin, Drehbuchautorin, TV- und Radio-Moderatorin. Bei Folio die preisgekrönten Mira-Valensky-Krimis, zuletzt: Gut, aber tot (2016).

 

„Grauburgunder-Seminar“

Mittwoch, 14. Februar 2018, Beginn 19.30 Uhr – noch freie Plätze

Donnerstag, 15. Februar 2018, Beginn 19.30 Uhr – noch freie Plätze

Der Grauburgunder, diese Rebsorte mit ganz eigener Einfärbung und charakteristischem Geschmack soll dieses Mal zum Thema werden.

Seit einiger Zeit wird dieser spannenden Rebsorte auch in Deutschland verstärkt größte Aufmerksamkeit zuteil.

Was unterscheidet Grauburgunder von Silvaner, Riesling und Co.?

Im Seminar:

  • der Spagat zwischen Zeitgeist und sensorischer Analytik.
  • eine Reise durch die deutschen Anbaugebiete, der gütliche Ausweg hin zu unverstelltem Weingenuss
  • vollfruchtige, würzige, erdige Aromen, abschließend der Einfluss von großem Holz.
  • weinbegleitende, hausgemachte Speisen aus den Grauburgender-Regionen

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EXKLUSIVE WEINVERKOSTUNG

Weingut Markus Fries

Dienstag, 11.04.2017, 19 Uhr

Vorgestellt von: Winzer Markus Fries, Mosel und Dierk Steinert (En Gros & En Detail)

Veranstaltungsort: Restaurant Stelzenhaus

39 Euro/Person, Anmeldung erforderlich

Tel.: 0341 – 4924445 info@stelzenhaus-restaurant.de

Stelzenhaus

5-Gänge Degustations-Menü

Riesling Lesura trocken

frische Austern mit Zitrone und Bergpfeffer

Riesling Spätlese trocken, Maringer Sonnenuhr

glasig gebratenes Zanderfilet auf Spargel und Sauce Béarnaise

Riesling Spätlese feinherb, Wehlener Sonnenuhr

Satéspieße vom Kalb und Huhn mit Erdnuss und Koriander

Riesling Spätlese trocken, Bernkasteler Lay

Kalbsfilet mit Chilimayonnaise gratiniert auf Taboulé und Butternutchutney

Riesling Auslese edelsüß, Wehlener Sonnenuhr

frische Birne mit Roquefort und Walnuss

parcelles combes klein

„Weinmomente 2017″

Weinseminar. Wild und Wein

Mittwoch, 15. November 2017, Beginn 19.30 Uhr – AUSVERKAUFT

– Donnerstag, 16. November 2017, Beginn 19.30 Uhr – AUSVERKAUFT

Weinseminar. Deutsche Rotweine

– Donnerstag, 19. Oktober 2017, Beginn 19.30 Uhr

Ökologisch und ursprünglich. Weingut Lämmlin-Schindler

– Donnerstag, 21.09.2017, Beginn 19.30 Uhr

Rieslingseminar

– Donnerstag, 17.08.2017, Beginn 19.30 Uhr – AUSVERKAUFT

Famille Quiot – Tradition und Erfolg

– Donnerstag, 15.06.2017, Beginn 19.30 Uhr

Silvaner und Spargel. „Harmonie in Weiß“

– Donnerstag, 18.05.2017, Beginn 19.30 Uhr – AUSVERKAUFT

„Ursprüngliches Piemont“ – Weinseminar

– Donnerstag, 06.04.2017, Beginn 19.30 Uhr

„Elegantes Spanien“ – Die Viñedos y Bodegas Pablo

– Donnerstag, 09.03.2017, Beginn 19.30 Uhr

Bonfante V

FLEISCH ESSEN KANN GEFÄHRLICH SEIN, VEGAN LEBEN AUCH

Ein literarisch kulinarischer Abend

Lesung

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Buchmesse17_3

 

Eva Rossmann „Gut, aber tot“, Folio Verlag, Wien, Bozen

Mit dem sicheren Gespür für spannungsgeladene Themen, präsentiert Eva Rossmann ihren neuen Mira-Valensky-Krimi.

Kulinarisch werden wir „Speisen ohne Tier“ aus aller Welt servieren.

Wir freuen uns besonders, das Weingut Rottensteiner aus Südtirol zu Gast zu haben.

Ein herzlicher und genussvoller Abend unter Freunden: Eva, Hermann, Hannes und Dierk laden Sie dazu herzlich ein.

Donnerstag, 23.03.2017, Einlass 19 Uhr, Beginn 19.30 Uhr

 EN GROS EN DETAIL, Gebäude 3/Tor 12, Spinnereistraße 7, 04179 Leipzig

Veranstalter: EN GROS EN DETAIL, Folio Verlag

Eintritt: 12,50 Euro – Bitte vorher anmelden!

Kartenbestellung: Telefon: 0341/9261715, E-Mail: info@weine-leipzig.de

Fotonachweis: Margarete Jarmer

 

EN GROS – Kompetenz in der Gastronomiebelieferung – Palettenweiser Direktimport

EN DETAIL – Präzise in der Auswahl kleiner Erzeuger – Erhaltung der Vielfalt der Rebsorten – Professionelle Sensorik